Фoтo: Игoрь Зaxaркин
Чeлoвeчeствo нe смoжeт oбoйтись пoлнoстью бeз сaxaрa, считaют диeтoлoги, кoтoрыe сдeлaли тaкoй вывoд пoслe прoвeдeния рядa нaучныx экспeримeнтoв.Пo слoвaм ученых, речь идет не о вкусовых пристрастиях, а о естественной реакции организма на недостаток сахара в тканях и клетках.Как утверждает диетолог Лиза Дрейер, те, кто воздерживается от употребления шоколада, конфет и других сладостей, все же не отказываются от какой-то доли сахара, содержащегося в других продуктах. Так, сахар добавляют в белый хлеб и некоторые виды приправ.Эксперты отмечают, что естественные сахарозаменители (латкоза и фруктоза) не представляют собой столько вреда для организма, как сахар, который получают из свеклы и сахарного тростника. По рекомендациям Минздрава человек должен потреблять 24 кг сахара в год.Согласно составленным статистическим данным, годовая картина питания гражданина России в общих чертах выглядит следующим образом: хлебные продукты (94 кг), картофель (90 кг), овощи (140 кг), фрукты (100 кг), сахар (24 кг), мясопродукты (76 кг), рыбопродукты (24 кг), молочные продукты (340 кг), сыр (6 кг), яйца (270 штук), масло растительное (7 кг). Ведомством также была подготовлена и более подробная таблица.Рекомендуемый ассортимент потребления основных пищевых продуктов(кг/год/человек) Наименование продукта Рекомендуемые размеры,кг/год/человекХлебопродукты в пересчете на муку90-98Мука для выпечки хлеба и кондитерских изделий70-74из них: ржаная28-32пшеничная, в том числе: 40-42мука пшеничная витаминизированная и обогащенная железом20-30макаронные изделия6-8Крупы и бобовые, в том числе:20-24рис2-4прочие крупы, в том числе:5-7гречневая2,5-2,9манная0,4-0,6овсяная0,6-0,8пшенная1,5-1,7прочие0,4-0,6Бобовые (горох, фасоль, чечевица и др.)4-8Овощи и бахчевые всего, в том числе:130-150капуста белокочанная, краснокочанная,цветная и др.38-42помидоры8-12огурцы8-12морковь16-18свекла17-19лук8-12прочие овощи (перец сладкий, зелень, кабачки, баклажаны и др.)18-22бахчевые (арбузы, тыква, дыни)10-20Фрукты и ягоды всего, в том числе:100виноград5-7цитрусовые5-7косточковые7-9ягоды6-8яблоки40-60груши5-7прочие4-6сухофрукты в пересчете на свежие12Мясопродукты всего, в том числе: 70-78говядина20-30баранина2-4свинина8-16птица (цыплята, куры, индейка, утки, гуси)30-38мясо других животных (конина, оленина и др.)1-3
// суббота, 9 января 2016 годаУченые заявили, что человек никогда не сможет отказаться от сахараДиетологи уверены, что даже при развитии некоторых заболеваний организму будет очень сложно лишиться сладкого
скопируйте этот текст к себе в блог:
<!— IZVESTIA code start —><div id="izvestia_600986" style="position:relative;margin:10px;padding:3px 10px 10px 10px;background:#fff;border:1px solid #ccc;width:458px"><div style="font: 13px Arial;color:#666;padding-bottom:2px;border-bottom:2px solid #ccc"><a target="_blank" href="http://http://izvestia.ru/" style="border:none"><img src="http://izvestia.ru/images/embed_logo.png" width="48" height="15" alt="Известия" title="Известия" style="border:none" align="absmiddle" /></a> // суббота, 9 января 2016 года</div><h1 style="margin:5px 0;color:#000;font:22px Georgia"><a target="_blank" href="http://izvestia.ru/news/600986" style="color:#093d72;text-decoration:none">Ученые заявили, что человек никогда не сможет отказаться от сахара</a></h1><div style="font:12px Arial;color:#333;overflow:hidden;"><a target="_blank" href="http://izvestia.ru/news/600986"><img src="http://izvestiacontent.ru/media/3/news/2015/12/600986/78186df346cd3146546fe77bb2963ac1_240x140.png" width="240" height="140" alt="Ученые заявили, что человек никогда не сможет отказаться от сахара" title="Ученые заявили, что человек никогда не сможет отказаться от сахара" style="border:none;float:left;margin:0 7px 7px 0" /></a>Диетологи уверены, что даже при развитии некоторых заболеваний организму будет очень сложно лишиться сладкого</div></div><!— IZVESTIA code end —> Как говорят в самом ведомстве, рекомендации разработаны в целях укрепления здоровья детского и взрослого населения, профилактики неинфекционных заболеваний, состояний, обусловленных недостатком микронутриентов, и улучшения демографической ситуации в России. Ранее Министерством здравоохранения РФ были подготовлены рекомендации по рациональным нормам потребления пищевых продуктов, отвечающим современным требованиям здорового питания.